|
|
|
|
|
|
|
Телефон для справок
(39132) 5-33-83, 4-41-65
(39132) 5-33-83, 4-41-65
Блог 
Блог «Солнечного»
Ремонт столовой и «шведский стол» Ремонт столовой и «шведский стол»
14 января 2014 года
Питание – неотъемлемый фактор оздоровления. Тем более в таком учреждении как КГАУ «КЦСО "Тесь"», ведь в санатории ежемесячно оздоравливаются около 950 человек. И питание играет одну из важных составляющих оздоровления. Сбалансированное пятиразовое питание составлено диетологами. Помимо основных обеденных залов под новый год отдыхающие получили хороший подарок - начал действовать зал «Шведский стол» на 50-70 человек. Для этого закуплено новое оборудование, отвечающее современным требованиям. И это только часть проделанной работы. В 2013 году учреждение полностью реконструировало столовую. Заменено на 100% всё оборудование – тепловое и холодильное, установлено современное оборудование для приготовления пищи, в том числе пароконвектора, куттеры и овощерезки нового образца. Полностью заменена сантехника, установлены новые двери и окна. Обновлен полностью интерьер залов, освещение, мебель. Обновленные залы и холлы создают необходимую атмосферу уюта, что очень важно для отдыха и хорошего настроения.
Работники столовой обеспечивают важную составляющую оздоровления – правильное питание. Разработано ряд меню - основной вариант диеты, низкокалорийная диета и диета для больных сахарным диабетом. Можно обратиться к диетсестре, которая поможет в выборе и написании заказного меню. Отдыхающие могут выбрать на завтрак из 2 молочных блюд, 2 овощных блюд. В обед выбор состоит из 2 салатов, 2 супов, 3-4 мясных блюд, 4-5 гарниров. Кроме того обязателен витаминный стол, состоящий из сырых овощей. На ужин молочное блюдо или овощное блюдо на выбор, салат, также выбор из 3-4 мясных блюд. Если доктор назначит стол №1 – протертую пищу или паровую пищу, то в основной вариант диеты вносятся корректировки – еда протирается в блендере, готовится на пару. Для вегетарианцев и людей, страдающих аллергией подается специально приготовленная еда.